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Produits Lanvert

Les recettes Lanvert

Quatre façons de sortir un pot Lanvert de l’armoire.

Bol blanc à deux anses rempli de soupe à l’oignon gratinée qui déborde, posé sur un socle de bois à côté d’un verre de vin rouge, devant un foyer allumé

01 — avec bouillon à fondue Lanvert

Soupe à l’oignon caramélisé à l’érable et à la bière noire

Le concentré de fondue sort de son rôle : oignon coloré, sirop d’érable pour caraméliser, bière noire pour déglacer.

4 portions

Préparation
Assiette ronde de hampe de bœuf tranchée, champignons portobello grillés, tomates cerises, pommes de terre grelots, oignon rouge et ramequin de sauce crémeuse

02 — marinade brune classique, portobellos et sauce à la crème

Hampe de bœuf Lanvert

Deux à huit heures de marinade, huit minutes sur le gril, et la marinade finit en sauce.

4 portions

Préparation
Wok à manche bleu rempli d’un sauté de viande et de légumes à l’asiatique, parsemé de graines de sésame

03 — au wok, avec marinade asiatique

Sauté à l’asiatique Lanvert

Douze heures de marinade, puis dix minutes au wok. La marinade revient à la fin, montée en sauce.

4 portions

Préparation
Quatre brochettes de poulet shish-taouk dorées sur un plat blanc carré, garnies de branches de romarin

04 — salade, feta et pain naan

Brochettes Shish-Taouk Lanvert

La marinade fait le poulet, puis sert de vinaigrette. On roule le tout dans le pain.

4 portions

Préparation