Sauté à l’asiatique Lanvert

Name: Sauté à l’asiatique Lanvert
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 450 g viande au choix — poulet, porc, bœuf ou crevettes; 500 g mélange de légumes de type asiatique; 30 ml huile d’olive; 30 ml fécule de maïs; 65 ml sirop d’érable; 125 ml eau; 125 ml marinade asiatique Lanvert

au wok, avec marinade asiatique

Douze heures de marinade, puis dix minutes au wok. La marinade revient à la fin, montée en sauce.

Préparation: 15 min
Repos: 12 h
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Portions

4portions

Ajustez le nombre de portions : les quantités suivent.

Nombre de portions estimé à partir des quantités de la recette.

450 g viande au choix — poulet, porc, bœuf ou crevettes (1 lb)
500 g mélange de légumes de type asiatique (1 sac)
30 ml huile d’olive
30 ml fécule de maïs
65 ml sirop d’érable
125 ml eau
125 ml marinade asiatique Lanvert

Avec le produit

Marinade Asiatique350 ml

Préparation

Dans un plat ou un sac à fermeture hermétique, ajouter la viande et bien l’enrober de la marinade. Couvrir le plat ou refermer le sac. Réfrigérer 12 heures.
Dans une poêle ou un wok, chauffer l’huile à feu moyen.
Dorer les lanières de viande 1 minute de chaque côté.
Ajouter les légumes et cuire de 3 à 4 minutes.
Mélanger la marinade, le sirop d’érable, l’eau et la fécule de maïs, puis l’ajouter au sauté.
Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter quelques minutes.
Servir.