Nouilles en bouillon, champignons et bok choy
avec bouillon à fondue Lanvert
Vingt minutes, une casserole, et le concentré de fondue fait un bol de semaine qui tient debout.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 12 min
Ingrédients
Ajustez le nombre de portions : les quantités suivent.
Avec le produit
Préparation
Dans une casserole, chauffer l’huile à feu vif et saisir les champignons sans les remuer pendant 2 minutes, le temps qu’ils colorent.
Ajouter l’ail et le gingembre, remuer 30 secondes.
Verser le concentré et l’eau. Porter à frémissement et laisser mijoter 5 minutes.
Pendant ce temps, cuire les nouilles à l’eau bouillante selon leur emballage, puis les égoutter.
Plonger les bok choy dans le bouillon, côté coupé vers le bas, et les laisser 2 minutes : ils doivent rester fermes.
Répartir les nouilles dans deux bols, verser le bouillon et les légumes par-dessus.
Terminer avec les oignons verts et un filet d’huile de sésame grillé.